In un abbraccio naturale di splendida bellezza formato da morbide colline, un borgo,una torre ,un cipresseto si adagia Sant’Elena, antica dimora toscana di pietra e storia. Un' accoglienza dolce nei suoi eleganti interni color terra arredati con amore, mobili antichi e pregiati tessuti; un momento di ristoro in un luogo senza tempo,che , da solo, rinfranca; un risveglio con il profumo del mattino e delle torte appena fatte, nell'armonia col proprio spirito e sentire.
Indimenticabili anche gli itinerari: dal mare a soli dieci minuti, al fascino di borghi, pievi e castelli, alla visita alle grandi città d'arte o alle tante testimonianze etrusche o agli esclusivi centri termali fino a concludere il giorno rifugiandosi in caratteristiche trattorie dove assaporare grandi piatti della tradizione toscana accompagnati da vini nobili come i grandi rossi di Bolgheri.

La Tenuta :
Fin dal 1600 oggetto di impegno costante nel mantenere inalterato il patrimonio storico, paesaggistico e culturale tra passato e presente, l’azienda agrituristica si estende dai boschi del Parco della Magona, straordinario esempio di vegetazione mediterranea, alle immense pinete ombrose che costeggiano il mare percorrendo una campagna quieta e solare costellata da olivi d'antica ambientazione che producono un olio extra vergine di assoluta qualità, selezionato per il GRAN GALA’ DINNER DEI PREMI NOBEL 2006, viti pregiate, campi di grano che si alternano a verdi prati dove pascolano vacche chianine allo stato brado.

Gli ambienti:
Sant'Elena, antica dimora facente parte della Tenuta Gardini, è stata resa a nuovi splendori ristrutturando la casa padronale nel rispetto delle tradizioni; realizzando un corpo aggiunto e la piscina davanti alla vecchia carraia si è dato a questo luogo l’aspetto di un piccolo borgo adagiato nell’andamento morbido delle sue colline.
La proprietà è stata divisa in quindici bellissime camere con un susseguirsi di corridoi e loggiati come un tempo, i pavimenti di cotto ed eleganti sfumature del colore della terra alle pareti sono di contorno ad arredi di vero antiquariato, il salone che si trova nella casa padronale è raffinato ed accoglie gli ospiti per la colazione, una conversazione, un libro davanti al camino.
Ogni cosa, qui, vi ricorda il piacere della scelta della vostra vacanza in Toscana tra mare e campagna.

Gli esterni:
Sant’Elena è stata ristrutturata rispettando del tutto le caratteristiche originali, così come il giardino che è stato volutamente lasciato a prato per far sì che lo sguardo si posi ovunque sul panorama dei campi coltivati della tenuta. Mille rose, rosmarini, lavande appena piantate e l’orto delle aromatiche rendono il giardino in evoluzione con l’intento finale di sorprendere l’ospite. Al centro di un paesaggio dolcissimo, con una torre, un cipresseto e un borgo antico, si trova la piscina che all’imbrunire si colma di magia con un aperitivo o un buon vino.

La Colazione :
Nella volontà di interpretare la prima colazione come un momento magico della giornata, il buffet, ricco di colori e profumi, dona il sapore di una Toscana unica e generosa: pane casalingo, marmellate fatte in casa, torte appena sfornate, ricotte, salumi di cinta e pecorini locali, frutta, verdura e miele del posto sovrastano il bel tavolo ottocentesco della sala; un raggio di sole illumina il pergolato di glicine e così inizia una bella giornata a Sant’Elena.

Servizi:
* Piscina 8x20
* Servizio bar negli spazi comuni
* Noleggio biciclette e mountain bike
* Servizio colazione in camera su richiesta
* Servizio lavanderia e stireria

Concierge
* Servizio segreteria :
* Organizzazione escursioni e visite guidate
* Info e prenotazione cene e eventi
* Prenotazione visita e degustazione Cantine DOC Bolgheri
* Prenotazioni ingresso: Terme del Tombolo Talasso e del Calidario, Golf del Pelagone e Punta Ala, Stabilimenti Balneari della costa, visita guidata nel Parco WWF della palude di Bolgheri e Parco della Magona
* Trattamenti Olistici personalizzati nel nostro angolo benessere

Per assicurare un maggior relax ai nostri ospiti si accettano bambini oltre gli 11 anni.
Non sono ammessi animali al seguito.
Per insufficienza di copertura della rete telefonica, non possiamo fornire servizio Internet ai clienti e garantire una perfetta ricezione dei telefoni cellulari.

Arrivo dalle ore 14.00 e non oltre le ore 20.00.
Partenza entro le ore 10.00.

Attività in Azienda
* Percorsi natura
* Allevamento di vacche chianine allo stato brado
* Il percorso delle piccole cave di alabastro
* La ricerca dei punti panoramici tra olivi prati e boschi
* Sulle tracce degli animali selvatici
* La raccolta dei frutti stagionali
* La strada delle vecchie fornaci
* Il frantoio settecentesco
* I fossi ricchi di vita
* Le erbe officinali
* L’orto
* I ruderi
* Le pinete
* Il vecchio mulino
* Le api
* I pelaghi

Le Camere :
I mobili antichi di famiglia regalano un atmosfera d’altri tempi, i letti a baldacchino di un vecchio convento e le candide lenzuola accolgono l’ospite in un morbido abbraccio, un libro, una stampa, una foto, danno la sensazione di esser gia stati in questa casa e comunque il piacere di volerci tornare.
Le quindici camere sono suddivise in tre suite e dodici matrimoniali o doppie ( 5 junior suite, 4 Deluxe e 3 Superior) ; ognuna di loro è di grande fascino, confortevole e personalizzata.


RELAIS SANT'ELENA RIMANE CHIUSO DAL 3 NOVEMBRE 2009 AL 27 MARZO 2010.

Sistemazioni disponibili:

Doppie: 7 - Suite: 8 -

Servizi disponibili:

Attività:

Ubicazione : Via Campo di Sasso, Bibbona - Bibbona (Livorno)
Coordinate satellitari: Lat. 43.256143 - Lon.43.256143

Arrivare a Relais Sant'Elena

I Dintorni:
SANT'ELENA si trova nel comune di Bibbona, cuore della Toscana, marina nella COSTA DEGLI ETRUSCHI famosa oltre che per la presenza costante del mare, per la bellezza dei paesaggi, la ricchezza storica e naturalistica, il fascino di antichi borghi .
Qui nascono i grandi rossi di Bolgheri famosi nel mondo e la grande cucina di mare, carne rossa e selvaggina.
La felice ubicazione permette di raggiungere in circa un ora e con facilità le più importanti città d’arte e i tanti luoghi di interesse culturale.
S. Elena dista solo 10 minuti dal mare.

Dove Siamo:
In Auto: Uscita A 12 Rosignano M.mo. Ingresso Superstrada direzione Sud, dopo 13 Km. uscita La California, direzione Sud per 2 Km, girare a sinistra al bivio per Bibbona, dopo 4 Km superare la Chiesa girare a destra e subito a sinistra seguendo le indicazioni centro.
Attraversare il paese e proseguire per la strada sterrata per 2 Km. dove troverete indicazioni per RELAIS SANT'ELENA.

In Aereo: Scalo a Pisa (km 70) - Scalo a Firenze (km 130)

Relais Sant'Elena SU GOOGLE MAP

Le camere sono tutte arredate con mobili d’epoca e tessuti pregiati, sono dotate di aria condizionata, riscaldamento, tv satellitare, minifrigo, cassaforte, asciugacapelli e prodotti erboristici toscani nei bagni.
Tutte godono di una vista splendida.
Per il riscaldamento e il raffreddamento degli ambienti sono utilizzate moderne tecnologie a energia alternativa geotermica e solare. Il Relais è a “emissioni zero”.
I prezzi si intendono a notte per camera per 2 persone, prima colazione, posto auto, utilizzo piscina esterna attrezzata, tasse e servizi inclusi.

Le suite sono composte da un salotto e una camera matrimoniale con bagno con vasca o doccia.

TARIFFE 2010

ROMANTIC: double room of 18 sqm at the 1° floor of the “Foresteria”, semi-canopy bed with valuable
colonial english fabrics, bathroom with shower, view over the tower. Connecting rooms available.
CHARME: double rooms of 18 sqm at the ground floor of the “Foresteria”, with a private outdoor space on
the veranda, bathroom with shower, view over the hills and village.
EXCLUSIVE: bedroom of 20 sqm with a canopy bed and stone walls located on the 1st floor of the Old
building, a small common veranda, bathroom with shower, view over the tower and the hills.
ELEGANT: bedroom of 20 sqm on the ground floor of the “Foresteria” with private outdoor space, with
semi-canopy bed with French fabrics, sofa bed, bathroom with shower, view over the village.
LUXURY: 35 sqm situated in the “Foresteria”
Luxury “NIDO” at the 1st floor on 2 levels with a small private veranda. Double bed and bathroom with
shower downstairs, 2 single canopy beds in the loft . View over the tower.
Luxury “IMPERO” on the ground floor with private outdoor space on the Veranda. Living room with single
sofa bed Empire. Double bedroom and bathroom with shower. View over the tower.
Luxury “PANORAMICA” on the 1st floor with a splendid view over the hills through the large windows in the
living room. Double bedroom and bathroom with bath.

RELAIS SANT'ELENA RIMANE CHIUSO DAL 3 NOVEMBRE 2009 AL 27 MARZO 2010.

Per assicurare un maggior relax ai nostri ospiti si accettano bambini oltre gli 11 anni.
Non sono ammessi animali al seguito.
Tutte le nostre camere sono "non fumatori".
Per insufficienza di copertura della rete telefonica, non possiamo fornire servizio Internet ai clienti e garantire una perfetta ricezione dei telefoni cellulari.

Per maggiori informazioni vi preghiamo di contattare direttamente Relais Sant'Elena per conoscere la disponibilità e le tariffe

Corsi di cucina con pasta fatta in casa e piatti tipici Toscani

LA CUCINA TOSCANA :
In collaborazione con il RELAIS SANT’ELENA, Massimo Gazzeri, chef fiorentino di pluriennale esperienza,
organizza piccoli corsi di cucina per risultati prelibati :

UNA SELEZIONE DI PIATTI TIPICI DELLA NOSTRA REGIONE :
antipasti con l’immancabile crostino di fegatini, fettunta, ribollita, pappa al pomodoro, pasta e fagioli, panzanella, pappardelle al cinghiale, stracotti e baccalà.

PIATTI DELLA TOSCANA MEDIEVALE :
insalata Caterina, pesciova, colla bianca, testaroli alla lunigiana, sedani ripieni, cacciagione.

PASTA FRESCA E GNOCCHI:
la lavorazione della pasta e le ricette per fare tagliatelle, pappardelle, bigi, lasagne, gnocchi di patate, strozzapreti con alcune salse appropriate.

PANE, FOCACCE E TORTE SALATE:
le farine, la lievitazione, la lavorazione e la cottura.

UN MENU DI SOPRAVVIVENZA :
piccolo corso per chi non sa cucinare e vuole approfittare dell’occasione per imparare alcuni piatti basici dall’antipasto al dolce.

DOLCI :
tiramisù, cenci, torta al cioccolato, torta di mele, budini, biscotti.

PILLOLE DI CAFFE’:
breve storia del caffè, le principali qualità ,come si prepara il caffè espresso e i segreti di un cappuccino a regola d’arte. Selezione di biscotti per accompagnarli.